Maestri del Fare: L'Arte della Tradizione Artigiana nelle Diverse Regioni ItalianeL'Italia e' da sempre culla della tradizione artigiana, un patrimonio di saperi e abilita' che si tramanda di generazione in generazione. Da nord a sud, il Paese e' un mosaico di mestieri antichi che, nell'era moderna, continuano a rappresentare non solo una risorsa e ...

Se c’e’ una cosa in grado di farci chiudere gli occhi e trasportarci immediatamente sulla costa assolata del Mediterraneo, e’ sicuramente il profumo inebriante della pizza napoletana. Questa delizia culinaria non solo racconta la storia di una citta’ vibrante e appassionata, ma riesce anche a condensare in un solo morso la millenaria tradiz ...

Amata da grandi e piccini, la cotoletta alla milanese o costoletta alla milanese è il piatto italiano più noto in tutto il mondo. Ma come si cucina la vera cotoletta alla milanese? Intanto va detto che la cotoletta milanese affonda le sue origini intorno al 1134, quando fu presentata per la prima volta al banchetto dei canonici della Basilica di ...

L'olio di oliva è un alimento che non può certo mancare sulla tavola degli italiani, ma come scegliere un buon olio di oliva tra quelli proposti in commercio? Per scegliere un buon olio extravergine di oliva non bisogna essere di grandi esperti, ma è importante conoscere alcune fondamentali nozioni, per non tornare a casa con un prodotto scaden ...

Chi l'ha detto che l'aceto si può usare solo in cucina? In realtà l'aceto può essere usato in mille modi diversi persino come ammorbidente o per pulire la tua casa. Le brave massaie lo sanno da sempre e lo usano come igienizzante, come anticalcare, per far brillare le stoviglie soprattutto quelle d'argento, ma quelle più esperte usano l'aceto ...