Torta paesana della Brianza o torta di pane è il dolce tipico della martesana, ovvero la zona nordest di Milano, servita nelle sagre e nelle ricorrenze. La torta paesana o anche torta nera o torta di pane, è un dolce tipico della tradizione contadina milanese, più precisamente dell'area nordest di Milano detta Martesana e della Brianza, nata ...

Amata da grandi e piccini, la cotoletta alla milanese o costoletta alla milanese è il piatto italiano più noto in tutto il mondo. Ma come si cucina la vera cotoletta alla milanese? Intanto va detto che la cotoletta milanese affonda le sue origini intorno al 1134, quando fu presentata per la prima volta al banchetto dei canonici della Basilica di ...

Con il termine farina si indica principalmente il risultato della macinatura di cereali o di altre prodotti vegetali come frutti secchi e semi. Ecco perchè alla più nota farina di grano si affiancano anche altri tipi di farine. Quali sono le caratteristiche principali della farina di grano Le farine si distinguono tra loro principalmente per la ...

Consumare frutta e verdura di stagione, ovvero quando questi alimenti sono nel periodo di piena maturità, è il giusto modo per godere di  tutti i vantaggi sia in termini di gusto, apporto nutritivo e sostenibilità ambientale. La frutta e la verdura di stagione tendono infatti a essere più ricche di vitamine e minerali, oltre a richiedere m ...

Piante grasse da esterno: le migliori scelte Le piante grasse da esterno sono un vero toccasana per chi vuole un giardino bello e a bassa manutenzione. Queste meravigliose piante non solo aggiungono un tocco esotico e interessante ai tuoi spazi verdi, ma sono anche incredibilmente resistenti. Se non hai il pollice verde o semplicemente non ...